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Ganadores del Concurso de repostería

El pasado sábado 7 de Noviembre tuvo lugar la celebración del “Concurso de repostería con harina de algarroba y de almendra” organizado de manera conjunta entre la ECUGA y la Asociación de Vecinos La Aljorra, contando con la colaboración de vinos blancos de la Finca Experimental Tomás Ferro.

Al concurso se presentaron un total de 6 postres: 3 postres en la categoría de Postres elaborados con harina de algarroba; 2 postres en la categoría de Postres elaborados con harina de almendra; y 1 postre en la categoría de Postres mixtos.

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Concurso de repostería con harina de algarroba y de almendra

La Asociación de Vecinos La Aljorra y la Entidad de Custodia del Territorio para la Conservación del Garbancillo de Tallante (ECUGA) organizan la I Edición del Concurso de repostería con harina de algarroba y de almendra.

CARTEL

Se trata de un certamen específicamente dirigido aficionados y amantes de la cocina, no profesionales, para darles a conocer el potencial gastronómico de la harina de algarroba y de la harina de almendra.

El concurso se divide en diferentes modalidades:

  • Postres elaborados con harina de algarroba
  • Postres elaborados con harina de almendra
  • Incluso, ambos ingredientes pueden mezclarse en alguna receta

Los platos se presentarán el día 7 de Noviembre de 2015 a las 17:30 horas en el Nuevo Local Social de la Asociación de Vecinos, junto a Caja Murcia. Allí tendrá lugar la degustación y valoración por parte del jurado de los diferentes postres, con un trofeo al ganador de cada categoría.

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