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Caroube entrevista a los ganadores del concurso de la algarroba

El portal online Caroubé entrevista a los ganadores del Primer Concurso Nacional de Repostería con Harina de Algarroba organizado por la Entidad de Custodia del Territorio para la conservación del Garbancillo de Tallante (ECUGA).

En la entrevista, Carmen, Sergi y Marlene, los tres finalistas  del concurso, destacan la harina de algarroba como un producto muy interesante, que admite muchísimas elaboraciones y podría ser una buena materia prima alternativa para la elaboración de postres para personas celíacas.

Puede acceder a la entrevista completa desde aquí y pinchando en la siguiente imagen:

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Si no recuerdas cuáles fueron las elaboraciones finalistas del concurso, aquí te dejamos el enlace a la noticia:

Ganadores del concurso de repostería con harina de algarroba

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Retransmisión en directo de la final del Concurso de repostería con harina de algarroba

¡El momento decisivo ha llegado! Mañana entramos de pleno en la fase final del Concurso de repostería con harina de algarroba organizado por la ECUGA.

La gran final tendrá lugar el miércoles día 17 de diciembre en el CIFP de Hostelería y Turismo de Cartagena, donde los seis finalistas elaborarán los suculentos postres para que el jurado del concurso pueda valorar y determinar quien se llevará el STAGE y el equipo de herramientas de cocina profesionales con el que será premiado el ganador.

Para que tú también puedas disfrutarlo, se habilitará la retransmisión en directo (streaming) de la final, que podréis seguir desde el blog de la ECUGA.

Accede al streaming aquí »

https://www.youtube.com/channel/UCEqkCLV6ZuE1nv35KVFLJjg

¡Estad atentos, no os podéis perder la gran final de este fantástico concurso!

¡Ya tenemos finalistas!

¡¡¡Ya tenemos a los seis finalistas del Concurso de repostería con harina de algarroba!!!

Concurso de repostería con harina de algarroba

El pasado mes de septiembre se informó sobre la realización de la 1ª Edición del Concurso de repostería con harina de algarroba, organizado por la ECUGA, con unos resultados fantásticos:

En total se han presentado 77 recetas, de 17 escuelas de diversas provincias de la geografía española: Murcia, Almería, Alicante, Castellón, Barcelona, Cáceres, Asturias, Huesca, Granada, Sevilla, Valladolid, Madrid, Las Palmas de Gran Canaria, Tenerife, Ávila, …

6finalistas

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