Miel

Las abejas del Sureste Español pertenecen mayoritariamente a la subespecie Apis mellifera subsp. ibérica. La miel es elaborada por las abejas a partir del néctar de las flores y de los exudados dulces de ciertos vegetales e insectos, producto conocido como mielada.

El consumo de miel no es reciente, pues las primeras referencias históricas de consumo de miel proceden del antiguo Egipto.

La miel recolectada en esta zona presenta una gran calidad, debido a los diferentes cultivos tradicionales que aún sobreviven en este rincón de la Región de Murcia.

En este ámbito destaca Gimiele, una humilde empresa de miel artesanal y natural elaborada en los mejores campos de Murcia.

5.Miel y derivados_GIMIELE

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