Archivo de la categoría: Proyecto F.Biodiversidad

Título del Proyecto: “MANTENIMIENTO DE ACTIVIDADES TRADICIONALES AGROPECUARIAS Y DESARROLLO DEL ECOTURISMO PARA LA CONSERVACIÓN DEL GARBANCILLO DE TALLANTE (Astragalus nitidiflorus)”

Con el apoyo de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Duración: 01/01/2014 – 31/12/2014

Presupuesto total del Proyecto: 28.933,90 €

Objetivos: Reforzar y promocionar el turismo de naturaleza y ecológico en el rico entorno que rodea al Garbancillo a la vez que se apuesta por el mantenimiento de las actividades tradicionales del entorno, que son vitales para que la escasa población del Garbancillo de Tallante pueda subsistir en el futuro.

TurismApp Garbancillo

La ECUGA pone en marcha una APP para conocer el hábitat del garbancillo de Tallante:

TURISMAPP GARBANCILLO

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Esta aplicación promociona los valores naturales, culturales y paisajísticos del agrosistema y muestra los recursos turísticos que esta tierra ofrece al visitante.

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La prensa se hace eco del Concurso nacional de repostería con harina de algarroba

El Concurso de repostería con harina de algarroba se puso en marcha con el objetivo principal de promocionar la harina de algarroba, un cultivo marginal que tuvo mucha importancia en otras épocas en la Región de Murcia.

Este concurso se enmarca en el Objetivo nº 3 del proyecto “Mantenimiento de actividades tradicionales agropecuarias y desarrollo del ecoturismo para la conservación del Garbancillo de Tallante (Astragalus nitidiflorus)”, que cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad.

La harina de algarroba es un producto con muchísimas propiedades alimenticias reconocidas científicamente, por lo que se pretende ponerlo en valor y recuperar su cultivo.

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Ganadores del Concurso de repostería con harina de algarroba

El pasado 17 de Diciembre se realizó la GRAN FINAL del I Concurso Nacional de Repostería con Harina de Algarroba. Alumnos de escuelas de hostelería de Granada, Tenerife, Sevilla, Madrid, Barcelona y Cartagena compiten en una final muy reñida.

Finalistas del Concurso de repostería con harina de algarroba

Finalistas del Concurso de repostería con harina de algarroba

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Vive en directo la final

Para que tú también puedas disfrutar de la final del I Concurso Nacional de repostería con harina de algarroba, accede a la retransmisión en directo (streaming) desde el blog de la ECUGA.

Familiares y amigos de los finalistas, así como todos los aficionados a la cocina, no podéis perderos la final de este fantástico concurso.

Elaboración de recetas

Presentación de elaboraciones al jurado

Entrega de premios

Gran final del Concurso de repostería con harina de algarroba

El primer concurso nacional de repostería con harina de algarroba, organizado por la Entidad de Custodia del Territorio del Garbancillo de Tallante, la Escuela de Agrónomos de la UPCT, el Ayuntamiento de Cartagena y el CIFP de Hostelería y Turismo de Cartagena y con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, celebra mañana miércoles 17 de diciembre la fase final.

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Retransmisión en directo de la final del Concurso de repostería con harina de algarroba

¡El momento decisivo ha llegado! Mañana entramos de pleno en la fase final del Concurso de repostería con harina de algarroba organizado por la ECUGA.

La gran final tendrá lugar el miércoles día 17 de diciembre en el CIFP de Hostelería y Turismo de Cartagena, donde los seis finalistas elaborarán los suculentos postres para que el jurado del concurso pueda valorar y determinar quien se llevará el STAGE y el equipo de herramientas de cocina profesionales con el que será premiado el ganador.

Para que tú también puedas disfrutarlo, se habilitará la retransmisión en directo (streaming) de la final, que podréis seguir desde el blog de la ECUGA.

Accede al streaming aquí »

https://www.youtube.com/channel/UCEqkCLV6ZuE1nv35KVFLJjg

¡Estad atentos, no os podéis perder la gran final de este fantástico concurso!

¡Ya tenemos finalistas!

¡¡¡Ya tenemos a los seis finalistas del Concurso de repostería con harina de algarroba!!!

Concurso de repostería con harina de algarroba

El pasado mes de septiembre se informó sobre la realización de la 1ª Edición del Concurso de repostería con harina de algarroba, organizado por la ECUGA, con unos resultados fantásticos:

En total se han presentado 77 recetas, de 17 escuelas de diversas provincias de la geografía española: Murcia, Almería, Alicante, Castellón, Barcelona, Cáceres, Asturias, Huesca, Granada, Sevilla, Valladolid, Madrid, Las Palmas de Gran Canaria, Tenerife, Ávila, …

6finalistas

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